La cucina come una volta

Amiamo quello che facciamo e mettiamo tutta la nostra passione! La nostra cucina è legata alla tradizione del nostro territorio, la Sardegna. La cucina sarda è caratterizzata da piatti semplici, molto diversificata e ricchi di sapori sia di mare che di terra.

Da noi il porceddu si fa in modo tradiziooale, cotto lentamente sul fuoco allo spiedo per avere una carne morbida e saporital, una vera prelibatezza.

Scopri i piatti tipici della nostra tradizione.

Carne alla brace

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | carne alla brace

I Tortelloni al nero di seppia con ripieno di ricotta

tag ristorante cucina sarda | primo piatto fatto in casa

Panadas di carne

tag ristorante cucina sarda | secondo piatto fatto in casa | panadas

Fregola sarda

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda| fregola sarda

I Salumi

tag ristorante cucina sarda | salumi

Stufato alla sarda

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | stufato alla sarda

Fritto misto di pesce alla sarda

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | fritto alla sarda

Salumi e formaggi sardi

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | salumi sardi | formaggi sardi

Cappesante gratinate alla sarda

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | cappesante alla sarda

Astice alla catalana

tag ristorante cucina tipica | cucina sarda | Astice alla catalana

Mazzancolle in salsa cocktail

tag ristorante cucina sarda | pesce

tagliatelle al ragù

tag ristorante cucina tipica | cucina emiliana | pasta all'uovo

tonno piastrato

tag ristorante cucina sarda | tonno fresco

crescentine e affettati

tag ristorante cucina emiliana

Crescentine

tag ristorante cucina emiliana | cucina tipica montanara

Salsiccia di maiale  in umido

tag ristorante cucina tipica | cucina emiliana |cucina montanara

I tortelloni burro e salvia

tag ristorante cucina tipica | cucina emiliana |pasta all'uovo